Sobre nosotros

Aquí estamos nosotros el día de la inauguración, con David y Jorge, integrantes esenciales de este proyecto.

Somos Paula y Alex. Nos conocimos a los 18 años y desde entonces nuestras vidas han estado entrelazadas entre Madrid y Asturias. Paula es de Oviedo y Alex es de Madrid, y durante años hemos viajado entre ambas regiones, visitando a nuestras familias y explorando cada rincón de nuestros hogares. En esos viajes descubrimos algo que nos marcó profundamente: la enorme admiración que existe por la gastronomía asturiana y todo lo que representa.

Cada vez que hablábamos con alguien sobre Asturias, surgían historias llenas de pasión: aquel queso inolvidable, el restaurante donde te ponían la pota entera en la mesa, el producto artesanal que despertaba recuerdos. Fue entonces cuando nos dimos cuenta de que había algo mucho más grande detrás de cada producto: había familias, sacrificios, saber hacer de generaciones, y sobre todo, la necesidad de que ese legado no se pierda.

Así nació El Almacén del Trasgu en Pinto, Madrid. No solo como un lugar para vender productos asturianos, sino como un homenaje a todas esas personas que, con su esfuerzo diario, mantienen vivas las tradiciones que tanto admiramos.

Para nosotros, esto va mucho más allá de un simple negocio: es nuestra manera de contribuir a que no se pierda lo que nos hace únicos. Queremos apoyar a esos pequeños productores que día tras día cuidan sus animales, recogen su leche y elaboran sus quesos con mimo. Queremos que, al comprar aquí, sientas que formas parte de algo más grande: un movimiento que mantiene con vida una forma de entender la vida y la tierra.

En El Almacén del Trasgu encontrarás productos auténticos, seleccionados con el mismo cariño con el que se elaboran. Porque cuando eliges lo artesanal y lo local, eliges ser parte de una historia que queremos que siga viva.

¡Gracias por acompañarnos en este viaje!

Con el tiempo nos hemos profesionalizado y ahora los pedidos online los mandamos desde Oviedo, Asturias, pero nuestra tienda física sigue como nunca antes:

Aquí tienes un trocito de Asturias, listo para compartir contigo. ¡NOS VEMOS!
📍 Nuestra tienda en Pinto, Madrid