Queso cabrales D.O.P Rojo Prieto (Cuña 350gr aprox)
Queso cabrales D.O.P Rojo Prieto (Cuña 350gr aprox)
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Métodos de pago
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Gastos de envío
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Tiempo de preparación
Tiempo de preparación
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Devoluciones y cambios
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En Asturias, cuando hablamos de queso, hablamos de historia y de identidad. Y si hay un queso que representa como ningún otro la fuerza de nuestra tierra, ese es el Queso Cabrales DOP.
🌄 Tradición y territorio
El Cabrales nace de la leche cruda de vaca —a veces enriquecido con mezcla de cabra u oveja según la época— recogida en los prados y pastos de los valles de la comarca de Cabrales. Allí, en esas verdes montañas, las vacas pastan felices y eso se nota en el sabor de este queso.
🔥 Un ahumado único
Moldeado a mano y ahumado con maderas locales como brezo, fresno y haya durante 15 a 25 días. Este paso tradicional aporta ese aroma ahumado tan auténtico, que no te deja indiferente.
🗻 Maduración en cuevas naturales
Después del ahumado, el Cabrales descansa durante más de dos meses en cuevas calizas, donde la humedad y la temperatura perfectas hacen su magia. Así, desarrolla esas vetas verde-azuladas tan características y un sabor que equilibra intensidad y cremosidad como solo un Cabrales sabe hacerlo.
👃 Nota de Cata
- Visual: Corteza blanda de tonos amarillo-rojizos. Interior untuoso con pigmentaciones verde-azuladas.
- Olfativa: Aroma potente, con notas de humedad y un toque ahumado que te transporta a las cuevas.
- Gustativa: Sabor fuerte, ligeramente picante y mantecoso que llena la boca y se queda contigo. El auténtico sabor de la montaña asturiana.
🧑🍳 Cómo disfrutarlo
Sácalo del frigorífico unos 20-30 minutos antes de consumirlo para que se exprese en todo su esplendor. Acompáñalo de un buen pan de pueblo, sidra o tu vino favorito. También es ideal para darle un giro asturiano a tus recetas.
📌 Detalles
- Peso: Cuña aproximada (varía según corte)
- Leche: Cruda de vaca
- Ahumado: Sí, con maderas autóctonas
- Producción: Artesanal, limitada y con denominación de origen
El Cabrales no es solo un queso: es un pedazo de Asturias que te llevas a casa. Pruébalo y descubre por qué dicen que “no hay nada como el Cabrales”. 🧀❤️✨
El peso de la cuña es aproximado.
Let customers speak for us
Empanada de chorizo (no está fuerte y no tiene grasa) y huevo cocido, nos ha encantado. El hojaldre sorprendentemente crujiente después de un par de días.
Los cachopos estaban buenísimos y súper tiernos, con un relleno estupendo, ni demasiado ni poco. Al freírlos se derritio el queso y al comerlas fue un escándalo de sabores. Bue no quemás puedo decirr ecomiendo probarlos a todo el mundo.
Excelente sabor potente pero suave a la vez.
No soy Maite, fue un obsequio para ella, soy María Jesús Hernández.
Fue perfecto todo, la entrega y el contenido elegido, parece que acerté
Acabo de enviar una reseña.
Satisfacción total con el producto, la Empresa y, el servicio de atención al cliente.
Cordial saludo.
Jorge
Todo perfecto y delicioso
Asta ahora todos los que he probado , me han parecido excelentes. Pero es q amí los quesos con un vinito es de lo mejor q se puede comer
Y.mas si son de nuestras comunidades😋
No conocía está DO, un descubrimiento, me ha gustado mucho. Buscaré más referencias.
Excelentes productos. Repetiré seguramente.
Quesos riquísimos y una atención al cliente inmejorable, El pedido se retrasó y tuvieron un detalle conmigo para compensarlo. Repetiré!!!
Muy bueno, demasiado caro, pero merece la pena
