Queso cabrales D.O.P Rojo Prieto (Cuña 350gr aprox)
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El Queso Cabrales DOP es un queso semi azul, famoso por su sabor intenso y ligeramente picante, elaborado con leche cruda de vaca proveniente de rebaños que pastan en los valles y campos de los municipios asturianos donde se concentra su producción.
Una vez es moldeado, el queso se somete a un ahumado tradicional con maderas autóctonas, como el brezo, el fresno y el haya, durante 15 a 25 días, antes de madurar en cuevas calizas. Estas condiciones de humedad y temperatura ideales permiten que, tras dos meses de maduración, el queso desarrolle su característico sabor fuerte y mantecoso, con pigmentaciones verde-azuladas.
Su corteza blanda, con tonos amarillos-rojizos, y su textura untuosa hacen del Queso Cabrales un auténtico tesoro de la gastronomía asturiana. Para disfrutar plenamente de su sabor se recomienda sacarlo del frigorífico unos 20-30 minutos antes de consumirlo.
El peso de la cuña es aproximado.
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from 443 reviewsEl cabrales y la jalea de sidra fueron un exitazo en nochebuena. El gamoneu espera unos días a mí cumple, espero que esté buenísimo
Los quesos, los envíe para un regalo y según me han dicho los que probaron estaban muy ricos.
El envío ha sido rápido y bueno. Gracias
Repetiré
Productos de calidad y un servicio de atención al cliente inmejorable.
Muy buenos sabores!
(Mi nombre es Mª José)
Trato, envio y calidad del producto genial. Comprare mas veces sin duda
Un queso brie espectacular con un carácter diferente que embriaga y te hace comer más y más.....nos ha enamorado 😍
He comprado varios quesos diferentes y todos han resultado excelentes. En el envío inicial hubo un pequeño error en uno de los productos pero se subsano en unos días.
Este queso con su sabor ahumado nos ha encantado al paladar ,una grata sorpresa ,aunque al principio resulta extraño conforme lo vas comiendo está mejor...muy rico
No conocía esta variedad de queso. Su sabor intenso, suavemente picante y su textura cremosa me han encantado.
Es una exquisitez !!!
Me encanta todos los quesos que teneis
Todo rico porque el producto asturiano es bueno, bueno. Os deseo lo mejor porque lo merecéis. Un saludo
Pero valió la espera, llegaron muy bien y son exquisitos. Volveré a comprar. Salutacions
Producto de calidad, quesos espectaculares. Repetiremos!
El gamoneu estaba muy pasado de curación y el Cabrales demasiado salado, por lo demás correcto.
Buen producto
Añoraba el queso cabrales que probé cuando estuve en Asturias.
Decir que está buenísimo.
Impresionante
Un queso impresionante. Fácil de untar un sabor picantito que perdura en el paladar.
Muy recomendable