Queso de Vaca Peñamellera Cuayau ahumado (300gr)
Queso de Vaca Peñamellera Cuayau ahumado (300gr)
Gastos de envío
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Devoluciones y cambios
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El Queso Peñamellera Cuayau Ahumado, elaborado artesanalmente con leche de vaca pasteurizada. Este queso destaca por su sabor extraordinario y ha conquistado incluso los paladares más exigentes en reconocidos restaurantes como el Celler Can Roca.
Características:
- Tipo: Queso semicurado ahumado
- Forma: Cilíndrica
- Color: Corteza rugosa de color pajizo con tonalidades ocres y anaranjadas
- Sabor: Intenso, ligeramente ahumado con notas lácticas y toques de avellana
Proceso de Elaboración:
El Cuayau Ahumado se distingue por su proceso de ahumado tradicional que impregna cada pieza con una esencia única. La corteza rugosa, fruto de este proceso, y su interior elástico con escaso ojo fermentativo, brindan una experiencia gustativa cremosa y mantecosa.
Nota de Cata:
- Visual: Corteza rugosa y áspera, colores ocres y anaranjados. Interior ligeramente blando con escaso ojo fermentativo.
- Olfativa: Esencia a humo con aroma a avellana.
- Gustativa: Retro gusto ahumado con ligeros y punzantes destellos ácidos, complementados con toques de avellana y caramelo.
Información Adicional:
- Peso: Pieza de aproximadamente 300 gramos
- Tipo de Leche: Vaca pasteurizada
- Origen: Peñamellera, Asturias
El Queso Peñamellera Cuayau Ahumado es perfecto para los amantes de los sabores intensos y auténticos. En El Almacén del Trasgu, nos enorgullece ofrecerte esta delicia asturiana de pequeñas producciones, asegurando su autenticidad y exclusividad.
Maridaje:
Disfrútalo con un culín de sidra asturiana o acompáñalo con frutos secos y miel para una experiencia gastronómica inolvidable.
¡Haz tu pedido hoy y descubre por qué el Queso Peñamellera Cuayau Ahumado es un verdadero tesoro de la gastronomía asturiana!
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from 151 reviewsUn total acierto descubriros. Compre, repeti, he vuelto a repetir y seguiré repitiendo sin duda
La verdad es que esta todo muy rico, aquí en mi zona (la Vega Baja del Segura, Alicante) es complicado encontrar este tipo de productos y ahora al descubrir os lo tengo más fácil para disfrutar de ellos.
Repetiré en breve, gracias
Todo perfecto, los quesos espectaculares..
Excelente tal y como lo recordaba de hace años
Todo muy correcto y en su punto
Recibido el pedido muy rápido y de momento el producto que he probado me gusta
Buenísimo, delicioso , que buen sabor , ya queda muy poco y si lo acompañas con un poquito de jalea de sidra espectacular, con ganas de probar muchos otros
Buena relación cálida precio.
Ideal para preparar crema de cabrales con sidra.
ya íbamos sobre seguro porque los habíamos probado cuando estuvimos de vacaciones por Asturias, pero el pedido llegó muy rápido y muy bien envasado, no dudéis ni un momento en comprar aquí. Os recomendaremos a todo el que nos pregunte de son los quesos cuando lo comparta con amigos
Soy un loco de los quesos y los he probado de bastantes paises, sin duda de lo mejorcito, intenso, con sabor, queso queso.
Hacía mucho tiempo que no probaba queso asturiano, así que pedí la tabla y como esperaba, no defraudó. Todos muy buenos servidos con unas tostadas y aceite de oliva, y un buen vino. Repetiremos.
Muy buen producto
Variedad y buenos quesos. Ya ge comprado unpar de veces y seguiré siendo cliente. Gracias