Queso de Vaca Peñamellera Cuayau ahumado (300gr)
Queso de Vaca Peñamellera Cuayau ahumado (300gr)
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Gastos de envío
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El Queso Peñamellera Cuayau Ahumado, elaborado artesanalmente con leche de vaca pasteurizada. Este queso destaca por su sabor extraordinario y ha conquistado incluso los paladares más exigentes en reconocidos restaurantes como el Celler Can Roca.
Características:
- Tipo: Queso semicurado ahumado
- Forma: Cilíndrica
- Color: Corteza rugosa de color pajizo con tonalidades ocres y anaranjadas
- Sabor: Intenso, ligeramente ahumado con notas lácticas y toques de avellana
Proceso de Elaboración:
El Cuayau Ahumado se distingue por su proceso de ahumado tradicional que impregna cada pieza con una esencia única. La corteza rugosa, fruto de este proceso, y su interior elástico con escaso ojo fermentativo, brindan una experiencia gustativa cremosa y mantecosa.
Nota de Cata:
- Visual: Corteza rugosa y áspera, colores ocres y anaranjados. Interior ligeramente blando con escaso ojo fermentativo.
- Olfativa: Esencia a humo con aroma a avellana.
- Gustativa: Retro gusto ahumado con ligeros y punzantes destellos ácidos, complementados con toques de avellana y caramelo.
Información Adicional:
- Peso: Pieza de aproximadamente 300 gramos
- Tipo de Leche: Vaca pasteurizada
- Origen: Peñamellera, Asturias
El Queso Peñamellera Cuayau Ahumado es perfecto para los amantes de los sabores intensos y auténticos. En El Almacén del Trasgu, nos enorgullece ofrecerte esta delicia asturiana de pequeñas producciones, asegurando su autenticidad y exclusividad.
Maridaje:
Disfrútalo con un culín de sidra asturiana o acompáñalo con frutos secos y miel para una experiencia gastronómica inolvidable.
¡Haz tu pedido hoy y descubre por qué el Queso Peñamellera Cuayau Ahumado es un verdadero tesoro de la gastronomía asturiana!
Let customers speak for us
Está buenisimo el queso, me encanta picotearlo junto a una copita de vino o cerveza.
El cabrales y la jalea de sidra fueron un exitazo en nochebuena. El gamoneu espera unos días a mí cumple, espero que esté buenísimo
Los quesos, los envíe para un regalo y según me han dicho los que probaron estaban muy ricos.
El envío ha sido rápido y bueno. Gracias
Repetiré
Productos de calidad y un servicio de atención al cliente inmejorable.
Muy buenos sabores!
(Mi nombre es Mª José)
Trato, envio y calidad del producto genial. Comprare mas veces sin duda
Un queso brie espectacular con un carácter diferente que embriaga y te hace comer más y más.....nos ha enamorado 😍
He comprado varios quesos diferentes y todos han resultado excelentes. En el envío inicial hubo un pequeño error en uno de los productos pero se subsano en unos días.
Este queso con su sabor ahumado nos ha encantado al paladar ,una grata sorpresa ,aunque al principio resulta extraño conforme lo vas comiendo está mejor...muy rico
No conocía esta variedad de queso. Su sabor intenso, suavemente picante y su textura cremosa me han encantado.
Es una exquisitez !!!
Me encanta todos los quesos que teneis
Todo rico porque el producto asturiano es bueno, bueno. Os deseo lo mejor porque lo merecéis. Un saludo
Pero valió la espera, llegaron muy bien y son exquisitos. Volveré a comprar. Salutacions