Queso de Vaca Peñamellera Cuayau ahumado (300gr)
Queso de Vaca Peñamellera Cuayau ahumado (300gr)
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Tiempo de preparación
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Devoluciones y cambios
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Hoy os traemos un auténtico tesoro que sabe a tradición y a Asturias pura: el Cuayau Ahumado de Peñamellera Alta. Este queso no es uno cualquiera, es de esos que te hacen cerrar los ojos y sonreír después de darle el primer bocado.
🌿 Elaboración artesanal con historia
Elaborado con leche de vaca pasteurizada de primera calidad, este queso se ahúma como lo hacían nuestros abuelos: con leña de roble o castaño, aportándole ese aroma inconfundible y ese color pajizo con toques anaranjados que lo hace único.
Cada pieza se elabora de manera artesanal y en pequeñas producciones, cuidando hasta el más mínimo detalle, porque aquí lo importante no es la cantidad, sino la calidad y el sabor que te llevas a casa.
🔎 ¿Qué te llevas a casa?
- Queso semicurado: Textura semiblanda y elástica, corteza rugosa y mate, interior con pocos ojos.
- Sabor: Intenso y redondo, con equilibrio entre la acidez y lo lácteo, y un toque final que recuerda al caramelo tostado y la avellana. De esos que llenan la boca y la memoria.
- Peso: Aprox. 300 g de pura Asturias.
- Origen: Peñamellera Alta, en pleno corazón de Asturias.
- Leche: Vaca pasteurizada.
- Producción: Artesanal y limitada, ¡un lujo!
👃 Nota de Cata
- Visual: Corteza rugosa, en tonos ocres y anaranjados. Interior firme y ligeramente blando.
- Aromas: Humo suave, limpio, con recuerdos de fruto seco (avellana sobre todo).
- Boca: Sabor intenso y cremoso, con el puntito justo de acidez que realza las notas lácteas. Un final persistente que te deja un retrogusto de caramelo tostado y avellana que es un auténtico espectáculo.
🥂 Cómo disfrutarlo
Disfrútalo con un buen pan artesano, unas nueces y un culín de sidra para hacerlo redondo. O anímate con una compota suave y pan de centeno para darle un toque diferente. Y si tienes invitados… ¡es un acierto seguro!
🎁 ¿Te lo llevas para regalo?
Claro que sí. Te lo preparamos con mimo y listo para regalar, porque un queso así merece la mejor presentación.
😊 Aviso importante de entregas:
Si necesitas tu pedido antes de una fecha concreta (cumpleaños, invitados, regalos...) escríbenos para asegurar tu entrega y evitar retrasos.
Let customers speak for us
Los quesos nos han encantado, sobre todo el 3 leches, para nuestro gusto es un auténtico espectáculo.
No hay palabras para describir vuestros productos y vuestro servicio excelente
Los quesos de Trasgu son muy buenos
Fenomenal, todo estupendo , como siempre
Solo decir que buenísimo,compraré más seguro
Me a encantado no e comido otro igual esquisto y buen sabor y un paladar escelente me encantó pienso repetir
Es la segunda vez que compro y repetiré
He comprado un lote que me ha encantado son quesos potentes y me ha gustado mucho el regalo de la jalea de sidra encantado con vosotros
Riquisimos
...queso con mucha personalidad
convina perfectamente en las ensaladas de tomate, con aceite de oliva virgen , aceitunas negras Aragon i perejil picado. No hace falta ponerle sal...
