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Queso afuegal pitu Blanco "El Rebollin" (300gr)

Queso afuegal pitu Blanco "El Rebollin" (300gr)

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El Queso Afuega’l Pitu D.O.P. Atroncado Blanco es uno de los quesos más antiguos y representativos de Asturias, reconocido por su singularidad tanto en sabor como en textura. Elaborado con leche pasteurizada de vaca, este queso se caracteriza por su textura granulosa y su sabor con matices ligeramente ácidos que evolucionan a medida que madura.

Al principio, su color es blanco, pero conforme avanza su maduración, adopta tonos amarillentos y su textura se vuelve más compacta. En sus primeras etapas de curación, el queso es blando, de difícil corte y más adecuado para untar o semi-untar. Con el tiempo, adquiere una consistencia más firme, fácil de desmenuzar.

El Afuega’l Pitu es muy versátil en la cocina, perfecto para utilizar en repostería quesera, ensaladas, salsas y como acompañamiento de pastas. Su sabor suave lo hace un queso accesible, ideal para quienes buscan disfrutar de quesos tradicionales sin que resulten demasiado intensos.

Respaldado por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Afuega’l Pitu, este queso ha sido elaborado siguiendo técnicas artesanales que conservan su carácter distintivo. Se recomienda atemperarlo durante media hora antes de su consumo para disfrutar plenamente de sus cualidades.

Su textura y sabor únicos, junto con su historia y método de producción tradicional, hacen del Afuega’l Pitu un queso imprescindible para los amantes de los quesos artesanales asturianos.

Si este queso te gusta, tienes que probar la versión con Pimentón. Afuegal Pitu Roxu

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