El Almacen del Trasgu
Queso de Vaca Rey Silo Blanco (250gr)
Queso de Vaca Rey Silo Blanco (250gr)
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Gastos de envío
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Rey Silo Blanco, una joya culinaria con raíces que se remontan al siglo VIII. Originario de los valles centrales de Asturias, este queso troncocónico es uno de los más antiguos de Europa y ha sido elaborado durante siglos en las casas de las aldeas asturianas.
Elaborado artesanalmente con leche cruda y entera de vaca procedente de una única explotación ganadera asturiana, el Rey Silo Blanco es un testimonio de la excelencia y el cuidado con que se produce cada queso. La cuajada láctica se coagula lentamente durante 24 horas en pequeñas cubas, luego se moldea con cucharón y se deja desuerar naturalmente. Cada queso se sala manualmente, y luego se madura de manera natural durante 25-30 días en las cavas subterráneas de nuestra quesería.
Nuestro queso Rey Silo Blanco se distingue por su corteza arrugada, conocida en Asturias como "piel de sapo", gracias al afinado con moho Geotricum candidum. En su interior, encontrarás una pasta densa y deliciosamente cremosa, con una profundidad de sabor que evoca notas de lácteos y mantequilla fermentada.
Sumérgete en la rica historia y el sabor auténtico de Asturias con cada bocado de nuestro Rey Silo Blanco.
Ingredientes:
Leche cruda y entera de vaca, cuajo y sal. Apto para intolerantes al gluten y a la lactosa.
Disponible en nuestra tienda en Pinto, Madrid y en la tienda online.
Let customers speak for us
Un total acierto descubriros. Compre, repeti, he vuelto a repetir y seguiré repitiendo sin duda
La verdad es que esta todo muy rico, aquí en mi zona (la Vega Baja del Segura, Alicante) es complicado encontrar este tipo de productos y ahora al descubrir os lo tengo más fácil para disfrutar de ellos.
Repetiré en breve, gracias
Todo perfecto, los quesos espectaculares..
Excelente tal y como lo recordaba de hace años
Todo muy correcto y en su punto
Recibido el pedido muy rápido y de momento el producto que he probado me gusta
Buenísimo, delicioso , que buen sabor , ya queda muy poco y si lo acompañas con un poquito de jalea de sidra espectacular, con ganas de probar muchos otros
Buena relación cálida precio.
Ideal para preparar crema de cabrales con sidra.
ya íbamos sobre seguro porque los habíamos probado cuando estuvimos de vacaciones por Asturias, pero el pedido llegó muy rápido y muy bien envasado, no dudéis ni un momento en comprar aquí. Os recomendaremos a todo el que nos pregunte de son los quesos cuando lo comparta con amigos
Soy un loco de los quesos y los he probado de bastantes paises, sin duda de lo mejorcito, intenso, con sabor, queso queso.
Hacía mucho tiempo que no probaba queso asturiano, así que pedí la tabla y como esperaba, no defraudó. Todos muy buenos servidos con unas tostadas y aceite de oliva, y un buen vino. Repetiremos.
Muy buen producto
