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Fabas asturianas de Granja 1kg

Fabas asturianas de Granja 1kg

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Para saber todos los detalles y estar tranquilo, puedes consultar nuestra política completa de cambios y devoluciones aquí. 😊

La reina de la fabada.

Alubia de Granja grande, mantequillosa y suave, ideal para hacer fabada asturiana con el punto de melosidad perfecto.
Cocción uniforme, piel fina y caldo gordín… como mandan los cánones.


Si vas a hacer fabada, hazla bien.
Y para eso, la alubia tiene nombre y apellido: Alubia de Granja.

Estas son alubias grandes, blancas, de piel finísima y carne tierna, que al cocerse quedan mantecosas y sueltan caldo cremoso sin romperse.
Lo que diferencia una fabada normal de una fabada que se recuerda.

No se deshacen, no hacen puré, no se quedan duras ni harinosas.
Cocción lenta, fuego suave y paciencia.
El resultado: faba que se come con cuchara y se saborea con silencio.

Son perfectas para:

  • Fabada asturiana

  • Pote

  • Alubias con compango

  • O para cualquier guiso donde quieras caldo con cuerpo


Cómo cocinarlas (truco trasgu)

  1. Ponlas en remojo 12 horas (agua fría, sin miedo).

  2. Cuece a fuego lento desde agua fría.

  3. Espanta (rompe el hervor) 2–3 veces para que quede caldo gordo.

  4. No remover con cuchara: mejor mover la olla con cariño.

  5. Y si hay compango asturiano… ahí ya se hace magia.


Formato

Saco / bolsa de 1 kg.
Rinde 4–6 raciones generosas (dependiendo de lo glotona que sea la mesa).


La fabada no se hace deprisa.
Se hace con calma, buena faba y buena compañía.
Y con estas… la cosa empieza bien.

Ver todos los detalles

😊 Aviso importante de entregas:

Si necesitas tu pedido antes de una fecha concreta (cumpleaños, invitados, regalos...) escríbenos para asegurar tu entrega y evitar retrasos.