El Almacen del Trasgu
Queso de Oveja la Collada (450gr)
Queso de Oveja la Collada (450gr)
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Gastos de envío
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Este exquisito queso es elaborado artesanalmente en tierra de queso de los Beyos, utilizando leche de oveja pasteurizada de alta calidad. La quesería La Collada de Cirieño, conocida por su dedicación y excelencia, nos ofrece un producto que destaca por su carácter tradicional y su sabor único.
Características:
- Tipo: Queso de cuajada enzimática
- Intensidad: Media
- Corteza: Natural seca con moho
- Color: Blanco uniforme con ojos de tamaño variable
- Textura: Fina, flexible y elástica
Proceso de Elaboración:
Elaborado mediante leche de oveja pasteurizada, La Collada de Oveja se distingue por su proceso tradicional que asegura una textura y sabor inigualables. La corteza natural seca con moho le otorga un aspecto rústico y auténtico.
Nota de Cata:
- Visual: Corte blanco uniforme con ojos de tamaño variable.
- Olfativa: Aromas primarios y lácticos en equilibrio.
- Gustativa: En boca es muy soluble y fundente, con una sensación global cerrada y buena entrada. Suave y armonioso, con un regusto agradable y ligeramente persistente.
Información Adicional:
- Peso: 0.45 kg
- Tipo de Leche: Oveja pasteurizada
- Origen: Amieva, Asturias
El Queso La Collada de Oveja es perfecto para quienes buscan un queso de intensidad media, con una textura elástica y un sabor equilibrado. En El Almacén del Trasgu, nos enorgullece ofrecerte este producto auténtico, garantizando su calidad y exclusividad.
Maridaje:
Disfrútalo acompañado de un buen vino blanco o de una sidra natural asturiana. También es ideal para combinar con frutas frescas y pan rústico.
Let customers speak for us
Un total acierto descubriros. Compre, repeti, he vuelto a repetir y seguiré repitiendo sin duda
La verdad es que esta todo muy rico, aquí en mi zona (la Vega Baja del Segura, Alicante) es complicado encontrar este tipo de productos y ahora al descubrir os lo tengo más fácil para disfrutar de ellos.
Repetiré en breve, gracias
Todo perfecto, los quesos espectaculares..
Excelente tal y como lo recordaba de hace años
Todo muy correcto y en su punto
Recibido el pedido muy rápido y de momento el producto que he probado me gusta
Buenísimo, delicioso , que buen sabor , ya queda muy poco y si lo acompañas con un poquito de jalea de sidra espectacular, con ganas de probar muchos otros
Buena relación cálida precio.
Ideal para preparar crema de cabrales con sidra.
ya íbamos sobre seguro porque los habíamos probado cuando estuvimos de vacaciones por Asturias, pero el pedido llegó muy rápido y muy bien envasado, no dudéis ni un momento en comprar aquí. Os recomendaremos a todo el que nos pregunte de son los quesos cuando lo comparta con amigos
Soy un loco de los quesos y los he probado de bastantes paises, sin duda de lo mejorcito, intenso, con sabor, queso queso.
Hacía mucho tiempo que no probaba queso asturiano, así que pedí la tabla y como esperaba, no defraudó. Todos muy buenos servidos con unas tostadas y aceite de oliva, y un buen vino. Repetiremos.
Muy buen producto
