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Queso de Oveja Curado Monje (400gr)

Queso de Oveja Curado Monje (400gr)

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El queso Monje Oveja es un queso asturiano elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja y una curación de más de 2 meses. Es un queso que refleja la pasión y compromiso de sus productores, quienes seleccionan cuidadosamente la leche de oveja para crear un producto único y de alta calidad.

En su aspecto visual, presenta tonos pajizos pálidos con destellos rojizos y ocres en la corteza. Su corte es firme, con un ojo fermentativo leve. En nariz, destaca por su aroma a rebaño de pasto y a corteza seca. En boca, ofrece toques dulces con notas que evocan hierba seca y almendra.

Este queso de intensidad media se caracteriza por su pasta dura y una corteza natural seca sin moho. No está ahumado y se presenta en piezas de 0.50 kg aproximadas.

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO El queso Monje Oveja es un queso que no solo es un deleite para el paladar, sino que también es el fruto de una tradición y dedicación en la producción quesera.

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