Cuña de queso Gamoneu D.O.P Bobias (300gr aprox)
Cuña de queso Gamoneu D.O.P Bobias (300gr aprox)
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Métodos de pago
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Gastos de envío
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Tiempo de preparación
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Devoluciones y cambios
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La cuña de Gamonéu DOP, de entre 300 y 350 gramos, es un queso asturiano de gran tradición, elaborado artesanalmente a partir de una mezcla de leche cruda de vaca y cabra. Este queso se caracteriza por su ahumado con maderas nobles y su maduración en cuevas naturales, lo que le confiere un perfil de sabor único e inconfundible. Su proceso de elaboración requiere un mínimo de sesenta días de maduración, garantizando así la máxima calidad y autenticidad en cada pieza.
Nota de Cata:
- Visual: La cuña de Gamonéu presenta una corteza irregular y parduzca, con un corte que varía del blanco en su centro al amarillo en la periferia. En su pasta, se pueden observar vetas verde-azuladas que se distribuyen de manera irregular, un rasgo característico de este queso.
- Olfativa: Al acercarlo a la nariz, lo primero que se perciben son las notas ahumadas, resultado del proceso de ahumado con maderas nobles. Posteriormente, emergen los aromas intensos y ricos de las leches crudas, que dominan la experiencia olfativa.
- Gustativa: En boca, el Gamonéu DOP es un queso complejo y de gustos intensos. Su sabor evoca claramente su elaboración artesanal en los Picos de Europa y su maduración en cueva natural, ofreciendo una experiencia gustativa profunda y rica en matices.
Esta cuña de Gamonéu es ideal para disfrutarla en una tabla de quesos, acompañada de vinos tintos o sidras asturianas, y es perfecta para quienes aprecian los quesos con carácter y autenticidad.
Let customers speak for us
Productos artesanos Top, pedí para unas cestas de Navidad y disfrutaron de la calidad de los quesos.
Los productos que recibí son de muy buena calidad, la relación precio calidad también es muy buena. El paquete llegó en optimas condiciones y en el tiempo que me dijeron. Volveré a comprar probando nuevos productos.
La jalea de sidra nos encantó, no la habíamos probado antes y volveré a repetir.
Encuentro muy logrado de sabor y textura el salchichon de jabali
Tabla de seis quesos muy variados, suaves pasando por ahumados y acabando con el cabrales, excelentes.
Sí quieres probar una variedad de quesos e iniciarte en la degustación de productos de gran calidad y buena relación calidad-precio, éste es tu producto.
Los tres quesos son una delicia. Con un sabor muy particular y fuerte como me gustan. Las piezas están muy bien de tamaño y nos llegó en el tiempo esperado. ¡Volveré a repetir fijo para probar otros!
El mejor sabor del mundo, como siempre
He comenzado con La Fueya y vaya textura y sabor. Un envío perfecto y muy bien preparados para su conservación.
Como las de antes. De toda la vida.
![Queso Ahumado de cabra y oveja [Unidades únicas] (700gr aprox)](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0770/6696/1232/files/Disenosintitulo_7_70x70.png?v=1746125483)
Increíble el sabor volveré a repetir
