Queso de Vaca Rey Silo Rojo (con pimentón) 250gr
Queso de Vaca Rey Silo Rojo (con pimentón) 250gr
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Descubre el exquisito Queso Rey Silo Rojo, también conocido como Roxu de Morcín, una joya gastronómica originaria de la sierra del Aramo, en el concejo de Morcín, Asturias. Este queso artesanal es un tributo a la rica historia y tradiciones de la región, vinculado estrechamente con la vida de los mineros que trabajaban bajo la imponente montaña Monsacro, el Monte Sagrado del Reino de Asturias.
Origen e Historia:
El Queso Rey Silo Rojo no solo es un manjar para el paladar, sino que también lleva consigo una historia fascinante. En el año 711, durante la invasión de la península por los bereberes, el Arca Santa fue escondida en el Monsacro, y hoy en día, esta reliquia se encuentra en la catedral de Oviedo. Este queso, nacido en estas tierras históricas, refleja la rica herencia cultural y el arduo trabajo de generaciones.
Elaboración Artesanal:
El proceso de elaboración del Queso Rey Silo Rojo comienza con el Queso Rey Silo Blanco. Una vez moldeado, se desmolda para añadirle el pimentón de Murcia, que se seca al sol de manera natural. Este pimentón le otorga su distintivo color y sabor. Luego, el queso se amasa y se vuelve a introducir en moldes troncocónicos para completar su desuerado, siempre por gravedad. Su corteza es afinada por el hongo Geotricum, que contribuye a su carácter único.
Características:
- Color y Textura: El interior del Queso Rey Silo Rojo presenta un atractivo color salmón fuerte y una textura granulada.
- Sabor: Posee un ligero retrogusto picante que deleita los sentidos.
- Afinado: Su corteza es afinada de manera natural, lo que le aporta un carácter distintivo.
Ideal Para:
Este queso es perfecto para los amantes del queso que buscan sabores únicos y auténticos. Ideal para acompañar con un buen vino, en tablas de quesos o simplemente para disfrutar solo, apreciando cada matiz de su sabor.
Disfruta de la Tradición:
Con el Queso Rey Silo Rojo, llevas a tu mesa un pedazo de la historia y la tradición de Asturias. Cada bocado es una celebración de su herencia y el esfuerzo de los artesanos que mantienen viva esta tradición.
Ingredientes:
Leche cruda y entera de vaca, cuajo, pimentón de Murcia y sal. Apto para intolerantes al gluten y a la lactosa.
Let customers speak for us
Quesos espectaculares, no hay ninguno q no nos haya gustado, pero hay uno que es sublime, el queso Prunal ahumado, voy a volver a pedir porque en solo una semana ya no nos queda ni un trocito!! Servicio excelente, enhorabuena!!
![Queso Ahumado de cabra y oveja [Unidades únicas] (700gr aprox)](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0770/6696/1232/files/queso-ahumado-de-cabra-y-oveja-unidades-unicas-700gr-aprox-678711_70x70.jpg?v=1736407671)
Tenía muchas ganas de probar este queso y no me ha decepcionado, está buenísimo 😋😋😋😋😋
TODO EL PEDIDO CORRECTO Y DE MUY BUENA CALIDAD
Tal como esperaba, pedido perfecto, producto de primera, todo mi apoyo para que los pequeños productores nos deleiten con sus quesos y embutidos un 10
Cachopo de excelente calidad y sabor. Totalmente recomendable
Buena calidad y servicio.
Satisfecho con los productos recibidos.
Recomendable probarlo. Nos gusto a todos.
Todo dw excelente calidad. Buena relacion calidad-precio
Los productos son de muy buena calidad , los quesos excelentes .El cabrales riquísimo
