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El Almacen del Trasgu

Mi experiencia Asturiana - Pack quesos

Mi experiencia Asturiana - Pack quesos

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El pack "Mi experiencia asturiana" es una selección única de sabores que representa lo mejor de la tradición quesera asturiana. Este pack incluye dos quesos excepcionales y una gelatina de sidra perfecta para maridar y potenciar cada bocado. También incluye un plato de madera para presentar los quesos cortados. Es ideal tanto para regalar como para disfrutar de una experiencia gourmet asturiana auténtica.

Queso Gamoneu D.O.P.

Un queso clásico asturiano, el Gamoneu es semiazul, elaborado con leche cruda y curado en cuevas naturales, lo que le aporta un aroma ahumado y unos sabores intensos y ligeramente picantes. Su corteza dura tiene tonos rojizos y parduzcos, y en su interior se pueden encontrar pigmentaciones verde-azuladas. De sabor persistente y complejo, combina notas de humo, leche cruda y un toque picante que evoluciona con su maduración.

 

Queso Caramelo de Cabra Viejo de Alejandro Casielles

Este queso, producido por el maestro quesero Alejandro Casielles, es un queso de leche de cabra viejo que ha sido curado durante un largo tiempo, lo que le confiere una textura firme y mantecosa. Su sabor es verdaderamente único, con notas dulces y caramelizadas que contrastan con la típica acidez de los quesos de cabra, haciendo de este un queso equilibrado, suave pero profundo, ideal para sorprender a los paladares más exigentes.

 

Gelatina de Sidra

Para acompañar estos quesos, el pack incluye una gelatina de sidra asturiana, que añade un toque dulce y fresco, realzando los sabores intensos y ahumados del Gamoneu, así como las notas dulces y ácidas del queso de cabra viejo. Es un maridaje perfecto para crear una experiencia gastronómica completa y deliciosa.

 

Este pack de quesos es un auténtico viaje a Asturias, pensado para aquellos que disfrutan de productos gourmet y sabores tradicionales.

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